Was ist suze (likör)?

Suze ist ein französischer Likör, der erstmals im Jahr 1885 von Fernand Moureaux hergestellt wurde. Er wird aus den Wurzeln der Gelben Enzianpflanze (Gentiana lutea) hergestellt, die in den Alpenregionen Europas heimisch ist.

Der Likör hat einen bitteren, jedoch angenehmen Geschmack und eine bernsteinähnliche Farbe. Er wird oft als Bitter-Aperitif oder als Zutat in verschiedenen Cocktails und Longdrinks verwendet. Suze wird oft mit Zitronensaft, Orangensaft oder Sodawasser gemischt, um seinen Geschmack abzumildern.

Suze hat einen Alkoholgehalt von etwa 20% bis 40% und wird in verschiedenen Flaschengrößen angeboten. Der Likör wird weltweit vertrieben und ist vor allem in Frankreich und anderen europäischen Ländern populär.

Suze hat einen leicht herben Geschmack, der von vielen als erfrischend und belebend empfunden wird. Er gilt als ein Klassiker der französischen Likörkultur und wird oft als Aperitif vor dem Essen serviert.

Suze wurde im Laufe der Jahre in mehreren Variationen hergestellt, darunter auch eine alkoholfreie Version. Es gibt auch verschiedene Rezepte für Cocktails mit Suze, wie zum Beispiel den "Suze Tonic" (Suze mit Tonic Water) oder den "Suze Mojito" (Suze mit Minze, Limette und Soda).

Kategorien